食品級氯化銨含氮量約在25%以上，有粉狀，結(jié)晶狀，粒狀等形式，不易吸濕，易儲存，因含氯較多而不宜在酸性土和鹽堿土上施用，不宜用作種肥、秧田肥或葉面肥，也不宜在氯敏感作物（如煙草、馬鈴薯、柑橘、茶樹等）上施用。
　　食品級氯化銨的沸點是產(chǎn)品的飽和蒸氣壓等于外部壓力時的溫度，所以我們對產(chǎn)品了解的越多，對產(chǎn)品的了解就越多，也就越容易使用。讓我們一起來了解一下產(chǎn)品的沸點知識。
　　當(dāng)沸騰時，其內(nèi)部形成的氣泡中飽和蒸汽壓的需要等于外部壓力，氣泡可以生長和上升。因此，沸點是產(chǎn)品飽和蒸汽壓等于外部壓力的溫度。其中產(chǎn)品的沸點跟外部壓強有關(guān)。當(dāng)食品級氯化銨所受的壓強變大時，它的沸點升高；壓強減小時；沸點降低，例如：
　　蒸汽鍋爐里的蒸汽壓強，約有幾十個大氣壓，鍋爐里的水的沸點可在200℃以上。
　　在相同的大氣壓下，食品級氯化銨不同沸點亦不相同。這是因為飽和汽壓和液體種類有關(guān)。在一定的溫度下，產(chǎn)品的飽和汽壓亦一定，例如：
　　在20℃時飽和氣壓為5865.2帕（44厘米汞柱）低于大氣壓，溫度稍有升高，使的飽和汽壓與大氣壓強相等，將加熱到35℃即可沸騰。食品級氯化銨中若含有雜質(zhì)，則對其中的沸點亦有影響。其中含有溶質(zhì)后它的沸點要比純凈的液體高，這是由于存在溶質(zhì)后，產(chǎn)品的分子之間的引力增加了，液體不易汽化，飽和汽壓也較小。
　　要使飽和汽壓與大氣壓相同，要提高沸點，對于這一知識我們要好好的牢記，同時在制備與使用的時候也需要特別的注意產(chǎn)品的沸點。
　　食品級氯化銨不使用時，應(yīng)儲存在陰涼、通風(fēng)、干燥的庫房內(nèi)，注意防潮。避免與酸類、堿類物質(zhì)共儲混運。運輸過程中要防雨淋和烈日曝曬。
       小編：lena